Per l’Antoni Àvila «el flautes», un pataco és una cosa mal feta. -Has fet un pataco! recorda que li deia la seva mare quan alguna cosa no li sortia gaire bé. Les condicions amb les que antigament s’elaborava aquest plat, amb pressa, al tros, amb el que es tingués a mà, dóna una idea de […]
Ahir dimarts 12 d’agost a les 12:00h del migdia, a la Casa de Cultura hi va haver la Presentació, per a la premsa i altres mitjans, de la Primera Fira del Pataco d’Alforja la qual se celebrerà a Alforja els dies 30 i 31 d’agost. La Presentació va anar a càrrec del propi alcalde de la […]
Dimarts 12 d’agost a les 12:00h del migdia, a la Casa de Cultura d’Alforja es farà la presentació per a la premsa i altres mitjans, de la primera Fira del Pataco d’Alforja (30-31 d’agost)
La Fira gastronòmica del Pataco és un espai per a conèixer i reivindicar el menjar del Baix Camp. Un nou concepte de […]
El Pataco, una recepta típica d’Alforja i del Baix Camp, és el tema del documental “Fem Pataco” que la cineasta Andrea Eidenhammer realitza aquests dies en la nostra localitat. Andrea una reconeguda cineasta d’origen austríac encara que establerta des de fa molts anys a Tarragona, és autora entre altres del projecte Al quebrar la crisálida, Nicaragua, 2010 […]
El passat 20 de juny va tenir lloc a Alforja la presentació de la Fira del Pataco en exclusiva al poble. L’acte tenia com a principal objectiu iniciar la promoció d’aquest esdeveniment el qual tindrà lloc els dies 30 i 31 d’Agost i la captació de voluntaris per a l’organització del mateix.
Els parlaments van ser […]
“Foix evoca que de jove, quan anaven a collir l’oliva, cantaven sempre, molt”. No us sembla una mica estranya aquesta frase? Segurament ningú de nosaltres diria que va a collir l’oliva. Diem que anem a l’oliva o, com a molt, a collir olives. Me la vaig trobar corregint l’altre dia. L’havia escrit un periodista barceloní […]
El Pataco ha derivat en cada població tant de nom com de maneres de fer i d’ingredients, a Reus hi posen caragols, a altres poblacions pebrot , safrà…a Alforja en l’actualitat l’element estrella a part del ganyim, és el carabassó. Conservem la recepta gràcies a la tradició passada de mares a filles, aquestes filles que […]
Les festes d’Alforja o els seus personatges, siguin singulars o il·lustres, estan entre les coses que ens defineixen com a poble, d’aquí la importància en què sempre es miri d’integrar-hi la majoria de sensibilitats, procurant que ningú se’n senti exclòs. Doncs això és, precisament, el que s’ha intentat de fer amb el Comitè Organitzador dels […]
El 28 de juliol de 2013 va tenir lloc a la nostra localitat la Mostra d’entitats alforgenques. Aquesta diada tan especial es va celebrar a l’Avinguda de Catalunya i al Parc Amics d’Alforja a més a més de la mostra o fira d’entitats i va haver cercavila de gegants, tabalers, diables, exhibicions de música, d’esport […]
Antigament aquestes terres foren habitades per gent de la tribu íbera dels Cossetans, a les muntanyes de la nostra vall, s’han trobat restes de ceràmica i sílex que ho demostren, la majoria són al museu de Reus. En la partida de Les Barqueres, han aparegut restes d’una antiga vil•la romana, segurament un petit nucli poblat per […]
