Com ja és habitual uns dies abans de la la FIRA DEL PATACO es proven els ingredients i es determinen les quantitats i proporcions de la recepta. Un grup d’expertes cuineres de l’associació de dones d’Alforja avaluen els productes i el resultat final.
En aquesta ocasió donada la rellevància d’aquest esdeveniment les càmeres de TV Reus […]
El dissabte 29 a les 10:00 h a la casa de Cultura d’Alforja en el marc de la II Fira del Pataco es durà a terme una jornada tècnica sobre «producció de plantes aromàtiques i medicinals en ecològic».
Tindrem l’oportunitat de conèixer diferents models d’empreses que es dediquen a aquest sector, com Espècies a Mà, un dels pocs recol·lectors […]
PATACO
Dels aliments d’avui dia
podem dir amb simpatia
que n’hi ha de bons i millors.
En trobem de sofisticats,
de simples i de complicats
de senzills o superiors.
[…]
En el marc de la Fira del Pataco 2015 es duran a terme dos tallers de mel de la mà de l’experimentat apicultor Iñaki Alonso, d’Alforja. Els tallers estan pensats per a tots els públics i es faran al menjador de l’escola, a l’avinguda Catalunya.
En el taller de diumenge s’entregarà als participants una mostra […]
Ara fa just un any, la Fundació Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica va tenir l’immens plaer de participar a la Fira del Pataco d’Alforja. Esdeveniments com aquesta Fira són els que ens fan estar convençuts que la cuina catalana té un valor extraordinari que cal preservar i difondre, no només per […]
El celler Mas del Botó d’Alforja amb la idea de fomentar la utilització del porró, estri culinari tant identitari català i portar el vi a ser beguda habitual a taula, organitza el concurs de beure porró el Diumenge matí durant la Fira del Pataco, en dos sessions. Un concurs desenfadat en el qual es posaran […]
Fa 35 anys que estic a Catalunya, sóc aficionada a la cuina i he intentat aprendre el
màxim que he pogut de la cuina mediterrània, amb llibres de receptes, per Internet o amb
programes de la tele, per assaborir ben bé aquesta cultura, una de les cuines més
apreciades per la seva riquesa en productes sans i saludables. A […]
En el marc de la II Fira del Pataco d’Alforja el diumenge 30 d’agost de 2015 s’estrenarà l’obra Els romanços dels Carrasclets, a les 12.45 a la plaça de les Monges i una segona funció aquest mateix dia a les 16:30 h al parc durant el dinar del Pataco.
Encara que l’obra és de caràcter fictici […]
La segona edició de la fira del Pataco té en aquesta ocasió una pregonera de luxe, la Mariona Quadrada. La coneguda cuinera reusenca responsable de l’espai: La cuina de casa. Mariona Quadrada estarà present a Alforja tots dos dies 29 i 30. Dissabte 29 a les 19:45 h oferirà el seu show cooking a la plaça de les Monges. El diumenge 30 […]
Una vegada acabada la primera edició de la Fira del Pataco és qüestió de fer valoracions amb un afany de millora per les properes edicions. Com a responsable dels productors/expositors/comerciants externs, vaig poder intercanviar opinions amb ells quan s’anava exhaurint la fira, i la sensació va ser prou positiva. Expressions com “No semblava la primera […]
Aquest dijous 20 d’agost tindrà lloc a la plaça de les Monges d’Alforja a les 20 h la presentació de les novetats de la II Fira del Pataco. L’esdeveniment estarà presidit pels organitzadors de la fira i en el mateix s’oferirà als assistents un aperitiu amb «Productes d’Alforja»
La II Fira Gastronòmica del Pataco
Els dies 29 i 30 […]
